En esta clase comenzamos con la parte que quedó de las diapositivas anteriores, la relativa a las ollas exprés. Y de ahí se fueron encadenando preguntas sobre la transmisión de calor de una u otra forma. Cosas como el color de la ropa de los beduinos, que al ir en moto si hace más temperatura de la corporal cuanto más corres más calor pasas (al revés que cuando la temperatura es inferior), porqué un abanico refresca, qué hace que la ropa abrigue... y algunas cosas más.
Dado que toda la sesión fue guiada por preguntas entiendo que resulto de interés, aunque no fuera exactamente lo previsto.
La clase del día 10 de diciembre se suspendió por mi imposibilidad de darla (me surgió un tema inaplazable) y tendremos que recuperarla. Pero de momento seguimos con lo previsto, la ciencia de la cocina el 17 de diciembre.
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